增量备份针对云服务器内的文件或数据变化进行备份，粒度细、频率高，适合需要频繁保护的业务数据。云硬盘备份则以整块硬盘为对象进行快照，恢复时整盘还原，适合系统盘或需要完整环境恢复的场景。建议系统盘使用云硬盘备份，数据盘结合增量备份实现细粒度保护，两者互补使用。